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豹纹吐司_2

2018-12-06 by 重庆时时彩
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豹纹吐司

豹纹吐司的做法步骤

豹纹吐司的做法图解1

1. 1.将主材料中除黄油和盐外的材料按顺序放入海氏HM740厨师机搅拌桶中

豹纹吐司的做法图解2

2. 揉至可以撑出厚膜

豹纹吐司的做法图解3

3. 加入黄油和盐

豹纹吐司的做法图解4

4. 揉至可以拉出薄而韧的手套膜

豹纹吐司的做法图解5

5. 放温暖处进行一发

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豹纹吐司的做法图解6

6. 发酵至两倍大,手指戳洞不塌陷不回缩

豹纹吐司的做法图解7

7. 分出两份157克的面团和剩下的大面团分别揉圆,盖保鲜膜备用

重庆时时彩三期必中豹纹吐司的做法图解8

8. 两个小面团分别揉入可可粉和深黑可可粉(竹炭粉)

豹纹吐司的做法图解9

9. 盖保鲜膜松弛30分钟

豹纹吐司的做法图解10

10. 松弛好后每个面团都分成15份,大小无需一样,有大有小才更好看

豹纹吐司的做法图解11

11. 取一个可可面团擀成长舌状

豹纹吐司的做法图解12

12. 沿长边卷起来

豹纹吐司的做法图解13

13. 搓成15cm长,比吐司盒稍短点

豹纹吐司的做法图解14

14. 取黑色面团擀长舌状,将可可面团包裹进去

豹纹吐司的做法图解15

15. 如图,做几个全包的,做几个只包2/3的

豹纹吐司的做法图解16

16. 全部包好

豹纹吐司的做法图解17

17. 白色面团擀长舌状

豹纹吐司的做法图解18

18. 将黑色面团全部包裹起来,收口捏紧

豹纹吐司的做法图解19

19. 如图全部包好

豹纹吐司的做法图解20

20. 摆入吐司盒中,不需要太整齐

豹纹吐司的做法图解21

21. 盖保鲜膜,烤箱放一碗温水,打开发酵功能,进行二发,发酵至8分满即可,烤箱190度预热

豹纹吐司的做法图解22

22. 盖上盖子,放入海氏B30烤箱最下层,180度烤40分钟左右,出炉立刻脱模,晾凉后就可以切片了

豹纹吐司的做法图解23

23. 成品

豹纹吐司的做法图解24

24. 成品

豹纹吐司的做法图解25

25. 成品

豹纹吐司的做法图解26

26. 成品

小贴士

烤箱温度只是参考,具体需根据自家烤箱脾气灵活调整

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